皆様こんにちは、何時もありがとうございます。
当店も「新蕎麦」打ち始めました！
この頃の地球規模での気温、気候変動の波をモロに浴びる農作物。
決して蕎麦の収穫も例外とは云えません。
何時までも、秋刀魚同様秋が旬だとはいってられなくなるかもしれません。
一年、一年時候を大事に考える様になりました。
出来はまずまずだと思います。
「新蕎麦をお願いします！」ってお客様からご注文いただきますがどの蕎麦を選んでいただいても全て「新蕎麦」です（笑）
ほんのりと緑色した、噛むと少し甘さの残る「新もの」です
去年も記しましたが、何時までが「新蕎麦」か？って割に難しいです^_^;
これから寒にかけて、ますます美味しくなって来ることは確かです！
楽しみにお出で下さい。
お待ちしておりますm(_ _)m