Author: 北山権兵衛 Kitayama-Gonbe

甘辛くたいたあげ二枚を温めてお出しします。

甘辛くたいた棒にしんを温めてお出しします。上から山椒を一振りです。

もも肉一枚とねぎを焼き、一味、山椒のタレがかかります。一人前六〜八切です。

兵庫県明石産の焼き穴子を蒸し上げてタレをかけ山椒を一振りです。

活車えび二尾と熱々の天つゆでお召し上がり下さい。