皆様こんにちは、いつもありがとうございます。
今年も早、カレンダーの最後のページ二段になりました。（こう書くのさえせわしないですが………..）。

先月の終わりに、二年間耐震補強工事のため休館していた京都南座に久しぶりに「まねき」が揚がりました。
「まねき」とは、京の師走の風物詩「吉例顔見世興行」の開幕前に劇場の正面に揚げられる、出演歌舞伎役者の名前が記された木看板の事です。
例年通りですと、年末のひと月公演ですが、今年は南座が約三年間の休場を経ての再開場でしたので、11，12月の二ヶ月公演が行われました。そのため、ひと月早いお目見えとなったのです。
読んで字のごとく、お客様を招き寄せるようにと付いた縁起の良い名前ですね。
さて、今回はこの「まねき」にまつわるお話。最後までお付き合い下さい。

ハンサムやカッコいい男の人を二枚目と呼んだり、醜男（器量の悪い男）やお笑い担当の人の事を三枚目といったりしますよね。実はこの言葉「まねき」に由来してるらしいのです。

江戸時代、歌舞伎小屋には俳優の看板（名前だけではなく、場面や所作事の切り取り、今でいうサムネイル的な看板）が揚げられてたそうです。
この看板が全部で八枚あって、そこに登場する役者は人気や実力があるという証ですので、それこそ大看板ですね。

その看板の一枚目から八枚目まで、それぞれ役割が決まっている様です。

• 一枚目・・・・・・トップですので当然主役ですね
• 二枚目・・・・・・若くハンサムで色事担当
• 三枚目・・・・・・道化、お笑い担当
• 四枚目・・・・・・まとめ役、中堅役者
• 五枚目・・・・・・そのお話、物語での敵役
• 六枚目・・・・・・憎めない敵役
• 七枚目・・・・・・全ての悪事の黒幕
• 八枚目・・・・・・座長、元締め

こんな順番になってたみたいです。

なぜかこの二枚目、三枚目だけが残って、今も使われてるみたいですね。
因みに得意な事を十八番（おはこ）と呼ぶのも、歌舞伎の言葉で成り立ってるみたいですよ。何もお芝居に限らず普段の環境においても、この八通りの人物で生活出来てるんじゃないかと思えてきます。
皆さんはさしずめ何枚目辺りですか？

秋も深まり初冬をむかえ、食材も美味しくなってきました。
当店もあの手この手で「まねき」ならぬ「しながき」を看板に揚げておりますが
何と申しましても一枚目の主役、お客様が入って来られませんと開幕できません。
「招き猫」の手も借りたい程の大入りを期待して師走を迎えたいと念います。

「えっ、誰がいうてんにゃってですか？」
「ハイ、終始三枚目を相務めます　当店店主にござりまするぅ～」<m(__)m>

皆様こんにちは、何時もありがとうございます。
今夏は異常な暑さと大型台風の発生頻度数の多さで、毎年の段取りが通用しない季節となりました。
それでもお盆にはたくさんのご来店をいただき、時間によりましては随分とお待たせしてしまって申し訳ありませんでした。

さて今回は「最期の晩餐」なんて難しい名前のお題です。
もともとはキリストが受難前夜に12人の弟子とともに祝った晩餐の事で
レオナルド・ダヴィンチの壁画で良く知られている名前です。
でも今日はそんな大層な話ではなくて、一昔前にはやった
「明日命が尽きるとしたら、その前日の夕食に何を食べたいか？」
っていう、そんな話です。
まぁよく考えたら、明日死ぬかもって時に食べ物なんか喉を通らなさそうですけどね…(笑）
つまり食べ物で何が好きか？という質問ですね。
その答えに「うどん・そば・丼」が出て来る事が割りに多く、うちの店でもそんな話になった時に、「俺は最期の晩餐には此処の親子丼食べて、ポックリ逝くわ！」
とか、「此処のざる蕎麦すすって最期にするわ」とか、「やっぱり最期はこの出汁やな！」なんて言っていただくと、嬉しいような責任が重いような、ありがたい様な気持ちになります。

もちろん、「断然焼肉！思い残さず食べきる！」とか「雲丹とイクラの握り！」
とか、「あそこの、あのケーキを最期に！」なんて甘党の方もおられると思いますが、うどん・そば屋が候補に挙がるのも一理あるように思うのです。

と言いますのも、好きな味覚は幼児期の記憶なんていったりします様に離乳時に数多く食べた味を好きになる確率が多いんだそうです。
その離乳時期に重宝するのが「うどん・そば」なんですね。
出汁も麺も安心して食べさせる事ができる食材ですし、細かくすることも融通が効きます。
ですのでこの時期の来店回数が増えるのです。
その後、大きくなるまでは暫く親と一緒の行動ですので刷り込まれてしまうのでしょうね。

うちの店でも赤ちゃんの時から知っていて、その子が自分の子供を連れて来店、なんて凄く嬉しい出会いが数多くありますが、先程の通り食べる注文はほとんど変わらず子供の時のまんまですもんね。それが今度は自分の子供にも…となって当店の中毒になるのです(笑）
ですのでガラッと玄関が開いて顔が見えただけでもう調理し始めますもんね。
十中八九当たります！

こんなお客様ですと、前述の「此処の親子丼食べて逝くわ！」というのもうなずけます。
逆にいいますと、少しでも味が変わると、たちどころにバレてしまいそうな大変怖いお客様でもあるわけです。
だって食べていただいている回数は作っている僕よりもはるかに多いですもんね。

このお盆もバギーを伴ってのご来店多ございました。
よく、「子供連れていますが大丈夫ですか？」って訊かれますが、とんでもない！大歓迎です！
この親から子への連鎖が何組も、そして末永く続いて行くように店は精進していかなくてはなりません。
なんせ、「最期の晩餐」に選んでもらわないといけませんしね。

「そう言うお前はもちろん、うどん・そばで最期を迎えるんやろな！」ってですか？
嘘でもそういわんとあかんのでしょうけど、実は美味しい手焼きのパリッッとした醤油煎餅ですねん^_^;
やっぱり離乳時に、うどん・そばより食べた回数が多かったのでしょうね…。

これは余談ですが。男の人が女の人のオッパイにトキメクのも離乳期の淋しさを
引きずっているのかもしれませんね。ですので「最期の晩餐」は…(^-^;)
あくまでも余談ですよm(_ _)m

お付き合いありがとうございました。
来月もたくさんのご家族連れ様、お待ちしておりますm(_ _)m

京都のお盆の風物詩といえば「五山の送り火」です

昨年もよく見えるポイントを投稿いたしましたが、今年も再度お知らせします。

「妙」

”スギ薬局北山店”の駐車場近辺からよく見えます。低い山で燃えていますので迫力があります。

お店から一番近いポイントです。お店から北山通り東に600mです。

〒606-0914 京都府京都市左京区松ケ崎今海道町4番地1

緯度： 北緯 35° 3′ 7″
経度： 東経 135° 46′ 29″
▶北山権兵衛から”スギ薬局北山店”への行き方

「法」

”タイヤ館北山”近辺。お店から1.5km東です。
〒606-0957 京都府京都市左京区松ケ崎小脇町９

緯度： 北緯 35° 3′ 7″
経度： 東経 135° 47′ 7″
▶北山権兵衛から”タイヤ館北山”への行き方

「大文字」

”出雲路橋”からよく見えます。北山権兵衛から最短コースで1.9kmです。

〒603-8134 京都府京都市北区出雲路立テ本町 出雲路橋
緯度： 北緯 35° 2′ 18″
経度： 東経 135° 45′ 59″

▶北山権兵衛から出雲橋への行き方

夕涼みがてら、冷たいお蕎麦でも食べて過ぎゆく京都の夏をぜひご満喫ください。当日は20時からの点火です。渋滞が予想されますので、公共の交通機関をご利用ください。