「冬季メニューの提供始めます」

鴨せいろ

皆様こんにちは、毎度ありがとうございます。
朝晩、少し過ごし易くなってきました。まだ30度の気温予報もありますが
真夏のそれとは異なり、湿度がありませんので助かります。

月変わりとなりますので夏の冷やしメニューは今期終了としまして
10月1日から冬季メニューと交替となります。

鴨せいろ
鴨せいろ
鴨なんば
鴨なんば

先述しました様に、「季節のおそばと御飯」は一週間遅れての提供とさせていただく事ご了承下さい。
寒暖差で調子を崩されません様に、お身体ご自愛下さい。
沢山のご来店お待ちしております。

「お知らせ」

皆様こんにちは、何時もありがとうございます。

この度は一週間余りの休業、
大変迷惑をお掛けして申し訳ありませんでした。
身内に不幸がありまして、長らくとりこんでおりました。
その関係と、仕込みの都合で
9月いっぱいは「季節のおそばと御飯」の提供を
お休みさせていただきます。
10月の新献立も7日頃から始めようと予定していますので
勝手申しますが、ご理解下さい。

それともう一つ、当店東横のマンション建設工事が進んできていますので
当店駐車場への北行き一方通行の道が、工事車両等で通行止めになる日が
何度か予定されています。その都度警備の人やガードマンの誘導を約束していますので此方も随分と不便をお掛けしますが、指示通り駐車場へ向かって下さい。
(迂回も余儀なくされるかもしれません)

以上2点のお願いです。
少しイレギュラーになります事、ご容赦願います。
ご来店お待ちしております。

営業再開のお知らせ

お客様各位

北山権兵衛をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
休業しておりました当店は、
9月26日より営業を再開いたします。
休業期間中はご迷惑をおかけいたしましたが、
今後もご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

店主

臨時休業のお知らせ

お客様各位

平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

この度当店では、誠に勝手ではございますが、
当面の間、休業とさせて頂きます。

ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご理解ご了承賜ります様お願い申し上げます。

令和4年9月18日
北山権兵衛 店主

「月替わりの献立-9月の季節のおそばとご飯-」 Monthly menu Sep.2022

皆様こんにちは、毎度ありがとうございます。
立秋も過ぎまして、薄皮を一枚ずつ剥がす様に暑さが薄れて、朝晩は割と過ごし易い気温となってきました。雲の様子も秋のそれらしく、ウロコの形も見てとれます。
 
ウロコと云えば今年も秋刀魚は不漁らしく、食材で季節の移り変わりを判断することが段々と困難になってきました。
当方の季節の献立も変わります。せめてその中身の食材だけでも初秋を感じて欲しいところです。

2022年「9月の季節のおそばとご飯」1,450円

  • 鳥とキノコの蕎麦
  • さつま芋飯
  • 小芋と秋鮭の唐揚げ

です。

○鳥とキノコの蕎麦

敢えてキノコと書きましたが、出来るだけ松茸を使おうと思っています。
安定した入荷が続かない時には他のキノコで代用します。
秋口の定番の温かい種物です。香りにスダチのスライスが天に乗ります。

○さつまいも飯

今年は菊花飯じゃなくて、さつま芋を使います。
一度素揚げした芋を出汁で混ぜ合わせてあります。
天には焼き茶豆の香ばしさプラスです。

○小芋と秋鮭の唐揚げ

下味を付けた小芋と鮭を片栗粉で揚げました。
温めた麺汁でアツアツを召し上がって下さい。
やけどに注意です。
大根おろしと糸唐辛子がアクセントです。

 

こんなメニューです。

 

今夏も、これでもかっ!ってくらい殺人的に暑い日が幾日も続きました。途中、家族全員コロナに感染したりして、早くも夏バテ気味な秋口です。
お客様におかれましても、長い間お顔拝見していない常連さんもおられたりしてちょっと心配な季節の変わり目です。

当方の特効薬としましては、これでもかっ!てくらいのお客様のご来店で、たちどころに治る様にも思いますので、凌ぎやすくなりましたら秋の虫の声でも聞きがてら、腹の虫を治めにお出掛け下さい。

今月もどうぞ宜しくお願い致します。

あ、本日の1日(木)は定休日です。明日からお待ちしております。