皆様こんにちは、何時もありがとうございます。
1月は横着して半ば頃からのご挨拶でしたので、もう2月か！って感じです。
云わずとも1.2.3月は速く過ぎますが……。
月が変わったところで世間の情勢が変わる筈も無く、依然厳しい状況が続いていますし、飲食店には”黙食”なんて寂しい響きの、新しい言葉も生まれました。
さて、月替わりの献立も一新します。
2021 2月の季節のおそばとご飯」1,450円
- きつねそば
- 福豆ごはん
- 鰯の天ぷら
です。
○きつねそば
今年は甘く炊いた”お揚げさん”を使います。薄焼き玉子のキツネ面も参加します。青味は畑菜、はんぺんの白梅も脇を固めます。
○福豆ごはん
定番の煎り大豆の豆ごはんです。
豆は一度ふやかし、甘皮を外して醤油出汁で炊いてあります。お歳の数入っているか判りませんが、福が授かります様に……。
○鰯の天ぷら
鰯は炊くよりも人気が高い、天ぷらに仕立てました。
海水温の上昇で生態系が崩れてきている昨今。こんなポピュラーな魚も見られなくなるのでしょうか？
鬼に作用せず人間に難が訪れない事を願います。お肉好きの方用に脇に豚ヘレも少し揚げてあります。緑は菜の花でちょっと春です。
熱々の天つゆでどうぞ！
こんな感じです。
前述しました通り飲食店には相当ダメージのキツい政策です。
ですので、当店も遅まきながらタクシー宅配サービスを始めました。
MKタクシーさんが、この緊急事態宣言中は京都市内一律110円で配達されていますので、それに加入しました。
お支払いはPayPayのキャッシュレス決済のみでお願い致します。
まさかタクシーで配達するなんて考えもしなかったですが何事も試してみないと判りませんしね。
お持ち帰り、MK宅配、ウーバーイーツと選択肢が増えました。
前者2つは電話のみの対応とさせていただきます。
どうぞ今暫くご協力下さい。
底冷えの京都、真骨頂となりそうですのでどうか皆様お身体ご自愛下さいませ。
今月もひと月、宜しくお願い致しますm(_ _)m